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おしらせ
パンばかり焼いていますが、いも好きのかえで(M・ダックスフント/レッドパイボールド)も飼っています。
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とても勉強になったパン関連本を新旧合わせ、紹介しています。買うとうまくなる予感がする本が出れば即買いしますが、腕の程はご覧の通りです。
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- 2009年
- 1月 [3]
- 2008年
- 12月 [5]
- 焼き納め ( 31日 20:40 )
- クリスマスケーキ ( 26日 22:38 )
- 2009年賀用おまけ付き、HTMLメールマガジン作成マニュアル ( 22日 06:15 )
- この時期にぃ〜 ( 13日 04:44 )
- 干しいちじくのカンパーニュ ( 4日 19:40 )
- 11月 [3]
- かぼちゃのカンパーニュ ( 24日 18:57 )
- マカロン ( 4日 01:42 )
- ホットケーキ ( 1日 19:12 )
- 10月 [18]
- プチ・シュー1 ( 28日 20:39 )
- りんごのカラルメバターケーキとリベンジ!栗ペースト ( 26日 00:05 )
- トマトとなす、じゃがいものミルク煮パン ( 24日 15:28 )
- ミニ・ロールケーキ3 ( 22日 22:32 )
- くりのタルト ( 20日 23:01 )
- いちじくのミルフィーユ ( 19日 00:14 )
- ミニ・ロールケーキ2 ( 17日 01:20 )
- ロールケーキ1+ミニバケット6[フランセーズ+グリストミル+リスドオル+ホシノ天然酵母] ( 16日 00:13 )
- 和栗のモンブラン ( 14日 22:09 )
- クロワッサン2[リスドォル+グリストミル+フランセーズ+ホシノ天然酵母] ( 13日 01:20 )
- ぶどうのタルト ( 12日 17:50 )
- りんごパイ ( 11日 12:19 )
- かぼちゃパイ ( 10日 00:12 )
- ミニバケット5[フランセーズ+グリストミル+リスドオル+ホシノ天然酵母] ( 9日 00:05 )
- 栗のクッキー+マロンパイ・栗の渋皮煮第2弾 ( 8日 01:12 )
- 冷たいタルトタタン ( 4日 20:38 )
- クロワッサン1[リスドォル+グリストミル+フランセーズ+ホシノ天然酵母] ( 2日 23:49 )
- マロンパイ ( 1日 01:04 )
- 9月 [10]
- ミニバケット4[フランセーズ+グリストミル+リスドオル+ホシノ天然酵母] ( 30日 16:17 )
- バナナパイ ( 27日 22:08 )
- ミニ・バケット[番外編] ( 26日 23:16 )
- 渋皮煮とミニバケット3[フランセーズ+グリストミル+リスドオル+ホシノ天然酵母] ( 25日 20:17 )
- バターロール2[テリア+スーパーバイオレット+グリストミル+ホシノ天然酵母] ( 24日 18:55 )
- 黒糖ロール1[テリア+スーパーバイオレット+ホシノ天然酵母] ( 19日 17:11 )
- バターロール1[テリア+スーパーバイオレット+ホシノ天然酵母] ( 17日 16:19 )
- ミニバケット2[フランセーズ+グリストミル+リスドオル+ホシノ天然酵母] ( 16日 20:05 )
- 黒こしょうとチーズのプチフランス[リスドオル+テリア+ホシノ天然酵母] ( 11日 20:33 )
- 白パン[テリア+ホシノ天然酵母] ( 2日 19:21 )
- 8月 [8]
- 常食山食[はるゆたか+ホシノ天然酵母] ( 31日 02:01 )
- ミニバケット1[フランセーズ+リスドオル+ホシノ天然酵母] ( 23日 20:13 )
- 常食用角食[はるゆたか+ホシノ天然酵母] ( 22日 23:24 )
- ライフレーク入り角食[スリーグッド+ホシノ天然酵母] ( 18日 21:45 )
- 黒糖角食[スリーグッド+ホシノ天然酵母] ( 8日 23:40 )
- カレンツ食パン[スリーグッド+ホシノ天然酵母]とラスク ( 6日 00:08 )
- フランスパン改良第二十五弾[ フランセーズ+タイプER+ホシノ天然酵母] ( 3日 23:24 )
- プレーンベーグル[リスドオル+ホシノ天然酵母] ( 1日 18:50 )
- 7月 [19]
- フランスパン改良第二十四弾 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] ( 28日 18:50 )
- ショコラ生地 第三弾 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] ( 25日 16:04 )
- フランスパン改良第二十三弾 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] ( 24日 13:57 )
- フランスパン改良第二十二弾 + ソーセージ・バケット ( 23日 15:33 )
- フランスパン改良第二十一弾 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] ( 22日 17:36 )
- ショコラ生地 第二弾 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] ( 21日 17:22 )
- フランスパン改良第二十弾 + さつまいも大納言 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] ( 16日 20:31 )
- 改良抹茶あずき食パン [ テリア + ホシノ天然酵母 ] ( 15日 19:58 )
- ショコラ・クッペ 第一弾 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] ( 14日 13:39 )
- フランスパン改良第十九弾 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] ( 13日 20:07 )
- フランスパン改良第十八弾 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] ( 12日 13:24 )
- フランスパン改良第十七弾 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] ( 11日 13:33 )
- フランスパン改良第十六弾 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] ( 10日 14:04 )
- フランスパン改良第十五弾 [ フランセーズ + タイプER + ホシノ天然酵母 ] とパンプディング風 ( 9日 23:03 )
- フランスパン改良第十四弾[タイプER + ホシノ天然酵母] ( 8日 17:12 )
- フランスパン改良第十三弾[フランセーズ + ホシノ天然酵母] ( 4日 23:04 )
- フランスパン改良番外編 ( 3日 23:56 )
- フランスパン改良第十二弾[フランセーズ + リスドオル + はるゆたか + ホシノ天然酵母] ( 2日 15:34 )
- オレンジパン [ はるゆたか + ホシノ天然酵母 ] ( 1日 22:21 )
- 6月 [15]
- フランスパン改良第十一弾 [ フランセーズ + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 30日 19:09 )
- 抹茶あずき食パン [ はるゆたか + ホシノ天然酵母] ( 27日 23:24 )
- フランスパン改良第十弾 [ フランセーズ + はるゆたか + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 25日 18:32 )
- フランスパン改良第九弾 [ フランセーズ + はるゆたか + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 23日 20:36 )
- フランスパン改良第八弾 [ フランセーズ + テリア + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 21日 15:51 )
- フランスパン改良第七弾 [ フランセーズ + テリア + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 18日 21:10 )
- フランスパン改良第六弾 [ フランセーズ + テリア + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 16日 17:03 )
- フランスパン改良第五弾 [ フランセーズ + リジャンデール + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 14日 16:40 )
- フランスパン改良第四弾 [タイプ65 + リジャンデール + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 12日 15:22 )
- フランスパン改良第三弾 [タイプ65 + リジャンデール + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 11日 13:39 )
- フランスパン改良第二弾 [タイプ65 + リジャンデール + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 10日 10:32 )
- フランスパン改良第一弾 [タイプ65 + フランセーズ + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 9日 12:37 )
- 豆乳フランスパン [フランセーズ + リスドオル + はるゆたか + ホシノ天然酵母] ( 6日 20:07 )
- 犬用[人間も可]かぼちゃクッキー ( 4日 19:54 )
- タイプ65 100% フランスパン [タイプ65 + ホシノ天然酵母] ( 1日 19:28 )
- 5月 [6]
- 甘食 ( 30日 19:25 )
- ライ麦丸粒入りカンパーニュ [フランセーズ + 全粒粉 + ライ麦粉 + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 26日 15:41 )
- イングリッシュ・スコーン ( 14日 23:23 )
- 改良版 ナポリ風 ピッツァ[はるゆたか + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 11日 16:33 )
- ナポリ風 ピッツァ[リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 3日 16:56 )
- プレーン・カンパーニュ[フランセーズ + リスドオル + はるゆたか全粒粉 + ホシノ天然酵母] ( 2日 20:56 )
- 4月 [5]
- 改良版 リュスティック [フランセーズ + ホシノ天然酵母] ( 17日 14:35 )
- クラシックタイプ フランスパン [フランセーズ30% + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 16日 17:02 )
- 抹茶 角食パン[はるゆたか + ホシノ天然酵母] ( 13日 17:43 )
- クッペ [リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 7日 14:53 )
- シンプル・ミニ山食パン [はるゆたか + ホシノ天然酵母] ( 2日 16:21 )
- 3月 [8]
- 豆乳マフィン [はるゆたか + ホシノ天然酵母] ( 31日 17:20 )
- バター20% ミニ食パン [はるゆたか + ホシノ天然酵母] ( 30日 18:07 )
- 銅板購入記念 フランスパン [フランセーズ100% + ホシノ天然酵母] ( 30日 14:34 )
- 改良版 くるみとカレンツのカンパーニュ[フランセーズ30% + ホシノ天然酵母] ( 25日 15:46 )
- ナン生地を使った焼きカレーパン[はるゆたか + ホシノ天然酵母] ( 23日 14:02 )
- メタボあんぱん[はるゆたか + ホシノ天然酵母] ( 22日 02:52 )
- くるみ入りリュスティック[フランセーズ30% + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 20日 14:16 )
- フランスパン/ズルしてでも クープ の エッジ を立てる[フランセーズ30% + リスドオル + ホシノ天然酵母] ( 19日 00:36 )
- 2月 [1]
- くるみとカレンツのカンパーニュ[フランセーズ20% + ホシノ天然酵母] ( 27日 21:04 )
- 1月 [4]
- 角食パンを作りました [はるゆたか + ホシノ天然酵母] ( 26日 20:29 )
- 黒糖蒸しパン ( 8日 18:57 )
- IE7のRSSをiGoogleに設定してみる ( 2日 22:59 )
- あけましておめでとうございます ( 1日 00:02 )
- 2007年
- 12月 [2]
- 9月 [2]
- 去年9月旭山動物園に行ってきました。 ( 16日 23:29 )
- ホームページをリニューアルしました。 ( 8日 08:02 )
- 8月 [1]
- GR DIGITALを買いました。 ( 28日 12:59 )
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