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このページは、degdegbooが2008年1月 1日 00:02に書いたブログ記事です。

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ルヴァンの天然酵母パン

ルヴァンの天然酵母パン

甲田 幹夫 柴田書店 ¥ 2,520

4.5

富ヶ谷にある天然酵母パン「ルヴァン」のレシピ本。酵母の起こし方はもちろん、家庭でも作れるレシピも掲載されています。職人気質のパンを焼きたい方に。

プロのためのわかりやすい製パン技術

プロのためのわかりやすい製パン技術

江崎 修 柴田書店 ¥ 4,935

5.0

パンの教科書。プロ向けなので少し難しいですが、パン作りのメカニズムやレシピの種類もたくさん掲載されています。粉量100%に対して材料の比率が載っているので、家庭ても応用できます。

フィリップ・ビゴのパン—L’Amour du Pain

フィリップ・ビゴのパン—L’Amour du Pain

フィリップ ビゴ Philippe Bigot 柴田書店 ¥ 3,570

5.0

フランスパンのクープがうまく行かなかった時に購入し、とても参考になった本です。

パン「こつ」の科学—パン作りの疑問に答える

パン「こつ」の科学—パン作りの疑問に答える

吉野 精一 柴田書店 ¥ 1,680

4.5

パンを作っていて、ちょっと疑問に思ったことが掲載されている確立が高い本です。ちょっと難しいところもありますが、パンの改良に悩んでいるときに・・・。

Webプロフェッショナルのための黄金則 XHTML+CSS虎の巻 (Web Designing BOOKS)

Webプロフェッショナルのための黄金則 XHTML+CSS虎の巻 (Web Designing BOOKS)

大藤 幹 毎日コミュニケーションズ ¥ 2,520

5.0

Tableで作っていくよりXHTML+CSSは個性?が出やすいように思うのですが、その個性に不安を感じてる方に。

ホームその他のこと > あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

R0010887.JPG 陶器のハリネズミ。両手で持ってお酒を飲む入れ物らしいです。

あけましておめでとうございます。 昨年、お世話になった方、ほんとうにありがとうございました。 昨年のようなぐぅ〜たら生活とは縁を切る覚悟でがんばるので、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

いま、ホームページは正月バージョンになっています。 琴と尺八が奏でる「春の海」もお聴きいただけますので、よろしかったらベタな正月気分を味わってください。

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昨年は、12月31日まで「そうくる?」ってことが続き、ここ数年で一番人生の勉強になった1年でした。 そんなわけで、人生の厄払いをしたいので、評判の神社仏閣をご存知の方は、ご一報ぐだされば幸いです。

何年か前に、電車、ジーゼル電車、床が木のバスを乗り継ぎ、茨城にある神社に初詣に行ったのですが、帰りがけにスコールのような雨に降られ、その後、急に晴れ、虹が出ました。

もしかしたら、その土地ではよくあることなのかもしれませんが、都内だと真夏でも虹を見る機会が少ないので、スピリチュアル的にかなり怖かったです。

何はともあれ、みなさまにもわたしにも良い一年でありますように......

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2008年のカレンダーです。 年明け早々、しみったれたプレゼントですが、気に入っていただいた方、ダウンロードしてお使いください。

PDF 2008年カレンダーをダウンロードする [PDF 1.8MG]

  • A4用紙にプリントアウトし、はがきサイズに切り抜いてお使いください。

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